Noi dell’L’associazione abbiamo l’obiettivo di promuovere il territorio fabrianese e regionale attraverso la ricerca storica e lo sviluppo di prodotti tipici del territorio e loro divulgazione. Ci prefiggiamo inoltre di organizzare eventi e creare occasioni di convivialità ciò sia per creare momenti di aggregazione, sia più in generale per creare richiamo e volano culturale, economico e turistico nell’ambito del territorio delle Marche.
Presenti a Gustaporto 2023 con:
Olimpia: Vino Marche Rosato IGT. Il vitigno è Montepulciano, prodotto nella zona di Numana (AN). L’uva appena vendemmiata viene raffreddata con ghiaccio secco e diraspata; il mosto con le bucce subisce una criomacerazione per alcune ore. Colore limpido rosa pesca. Profumo intenso, morbido e vellutato con note fresche di scorze di agrumi e fiori di acacia. Sapore persistente, fresco e pulito con una buona complessità al palato per finire con note minerali. Grazie al piacevole aroma fruttato, si abbina benissimo a piatti saporiti a pase di pesce, carni bianche, salumi e formaggi freschi ed è particolarmente indicato l’abbinamento con la pizza rossa al pomodoro.